くにみランチタイム5月7日（金曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• 麦ごはん
• 牛乳
• マーボーあつあげ
• たまごスープ
• ヨーグルト

です。

きょうは給食で人気のあるマーボーとうふを、豆腐の代わりにあつあげで作りました。
あつあげは、豆腐を油であげたものです。
さて、4月にマーボー豆腐誕生のお話をしましたが、実は、もう一つマーボー豆腐誕生のお話があるので紹介します。
昔、中国のある所に「マーボー」と呼ばれている おばあさんが住んでおりました。
「マーボー」とは、名前でも苗字でもなく、あだ名です。
おばあさんは、顔にぶつぶつができていました。
顔に、ぶつぶつが出ている「あばた顔」を中国では、マーボーと言います。
このおばあさんのところに、友だちが豚肉をお土産に持って遊びに来ました。
おばあさんは、おもてなし料理として、自分の家にあった豆腐と残りの野菜で作ったのが、「マーボー豆腐」です。
きょうは、みなさんに お約束が2つ あります。
ひとつは、給食センターでおいしく作った給食を残さないで食べてくれること。
もうひとつは、お友達などを失礼にも、あだ名で呼んだりしないこと。