くにみランチタイム5月11日（火曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• コッペパン
• マーマレードジャム
• 牛乳
• かぼちゃコロッケ
• コールスローサラダ
• やさいスープ

です。

コールスローサラダは、とっても歴史のあるサラダです。
古代ローマ時代（と～っても昔）から食べられていたといいます。
コールというのは、英語でアブラナ科の植物、つまりキャベツのことです。
スローは刻むという意味です。
このふたつを合わせて、刻んだキャベツのサラダのことををコールスローサラダと呼ぶようになったんだとか。
さて、コールスローサラダにかかせないキャベツは、旬の時期が春・夏・冬と3回もある野菜です。
それぞれの時期で、キャベツの美味しさが変わります。
今の時期は、春キャベツといって、葉っぱがやわらかく、甘味があり、そのまま食べても美味しいキャベツです。
今日は旬のキャベツたっぷりの給食です。
キャベツを味わって食べてください。