くにみランチタイム5月31日（月曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• セルフひじきごはん
• 牛乳
• やさいはるまき
• ナムル
• わかめスープ

です。

さて、問題です。
ひじきは、赤・緑・黄色どの仲間の食べ物でしょうか？

正解は、体をつくる基になる赤の仲間の食べ物です。
ひじきは、血液の基になる鉄を多く含んでいます。
体が成長する時期のみなさんは、鉄が足りなくなりがちです。
鉄が足りなくなると、貧血を引き起こします。
貧血は、頭痛やめまいがしたり、疲れやすくなったりします。
給食では鉄を多く含んでいる食べ物をなるべく出すようにしています。
ひじきのほかに、小松菜やレバー、大豆も鉄が含まれています。
苦手な食べ物かもしれませんが、一口は食べるようにしましょう。