くにみランチタイム7月20日（火曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• 麦ごはん
• 牛乳
• 豚キムチ炒め
• コーンコロッケ
• ワンタンスープ

です。

蒸し暑くなると、食欲がなくなったり、冷房で体が冷えてしまったりすると、夏ばてになりやすくなります。
食欲がでないときは、にんにくや玉ねぎ、にらなどのアリシンという成分を含む野菜や、かんきつ類、酢、梅干しなどのクエン酸が含まれるものを食事に取り入れると食欲増進につながります。
また、オクラや長芋などのネバネバは、良質な水溶性食物繊維で消化吸収をたすける働きがあります。
体がだるいときは、玉ねぎやニラなどのアリシンをふくむ野菜と、ビタミンＢ1をふくむ豚肉を、ごはんと一緒に食べるとスタミナが回復します。
1学期最後の給食を残さず食べて、夏を乗り切るスタミナをつけてください。

※野菜や芋などに含まれる成分を「ムチン」と標記しておりましたが、「ムチン」は動物より分泌される粘質物一般を指し、野菜等のネバリ成分は「ムチン」でないことが、研究により発表されておりましたので、お詫びして訂正いたします。