くにみランチタイム10月11日（月曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• 麦ごはん
• 牛乳
• ポークカレー
• りっちゃんサラダ
• ひとくちりんごゼリー

です。

今日は皆さんに人気のあるカレーです。
給食では、カレーの日には麦ごはんを出しています。
今日は麦ごはんのお話をします。
麦ごはんに使われているのは大麦という麦です。
大麦には食物繊維がたくさん含まれています。
食物繊維とは、「人の体では消化されない食品中の成分」のことで、私たちが健康な生活を送るのに、かかせない成分です。
麦ごはんに入っている大麦は、水に溶ける「水溶性食物繊維」と、水に溶けない「不溶性食物繊維」の両方を含み、お腹の調子を整え、便秘になりにくくしてくれます。
また、白米よりも固いので、よくかんで食べないといけません。
カレーの日は、流しこんで食べがちなので、よくかむことを意識して食べましょう。