くにみランチタイム10月14日（木曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• カットコッペパン
• 牛乳
• ミートサンドの具
• 白花豆ポタージュ
• 林檎

です。

だんだんと林檎がおいしい季節になってきました。
ヨーロッパのことわざに「1日1個の林檎で医者いらず」というものがあります。
昔から林檎の成分が健康に良いと知られていたようです。
林檎には、水に溶ける水溶性食物繊維のペクチンのほか、ポリフェノールも多く含まれているため、お腹の調子を整えたり、生活習慣病を防いだりする働きがあります。
もちろん、林檎だけ食べれば良いのではなく、基本は主食（ごはん）、主菜（メインのおかず）、副菜（野菜のおかず）、汁物がそろった栄養バランスの良い食事をすることが大切です。