くにみランチタイム10月19日（火曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• チョコチップパン
• 牛乳
• 鳥肉のカレーマヨネーズ焼き
• はるさめサラダ
• 玉子スープ

です。

今日は、10月生まれの「お誕生日おめでとう給食」です。
お祝いにチョコチップパンを出します。
甘くておいしいチョコレート。
その原料であるカカオ豆は、おもに西アフリカや中南米、東南アジアなどの熱帯雨林の地域で生産されていて、日本にはガーナ産のカカオが多く輸入されています。
カカオ豆がチョコレートになるまでには、発酵や乾燥、火であぶる、細かく砕く、すりつぶして練るなど、細かい作業がたくさん行われます。
最近は「フェアトレードチョコレート」というチョコレートも売られています。
※フェアトレード＝公正な取引
カカオ豆とチョコレートについて、いろいろと調べてみましょう。