くにみランチタイム11月15日（月曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• 青じそ入り鳥つくね
• ブロッコリーのおかか和え
• ミニトマト
• 八杯汁

です。

今日から19日金曜日までは、地産地消週間です。
地産地消というのは、地元で生産したものを地元で消費することです。
どこで誰が作ったものかが分かったり、新鮮なものが食べられたり、運ぶ距離が短くてすむので排出ガスが少なくなるなど、良いことが沢山あります。
さて、今日の献立の「八杯汁」は地域によっては「のっぺい汁」ともよばれます。
葬祭や法事の時に精進料理の一品として食べられる料理で、あまりにも美味しくて、沢山（八杯）おかわりしてしまうことから「八杯汁」と名付けられたそうです。
今日は、県内産の里芋や、町内の豆腐屋さんの豆腐、町内や伊達市内の野菜が使われています。
残さずいただきましょう。