くにみランチタイム11月24日（水曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• ささみフライ
• 蓮根の味噌炒め
• おでん

です。

問題です。今日は、何の日でしょうか？
(1)和食の日 (2)洋食の日 (3)給食センター所長の誕生日

正解は、

(1)和食の日です。
今日、11月24日は「良い日本食」と読めるので、「和食の日」です。
日本の自然から生まれ、歴史の中で育まれた私たちの食文化である和食について知り、和食の味の基本である「だし」を味わいましょうという日です。
今日の給食は、だしを味わう「おでん」です。
給食センターでは、昆布とかつお節からじ～っくり美味しいだしをとり、大根やこんにゃくなどを、コトコト煮こんでおでんを作りました。
だしのうま味を感じて欲しいと思います。