くにみランチタイム2月21日（月曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• 春巻き
• 生揚げと豚肉の味噌炒め
• 春雨スープ

です。

畑の肉といわれる大豆は、体に必要なたんぱく質や脂質をたくさん含んだ栄養価が高い食品です。
日本では弥生時代から栽培されています。
大豆から作られる食べ物の中でも、味噌、醤油、豆腐は、和食に欠かせない食べ物です。
他にも、大豆から作られる食べ物はたくさんあります。
今月の給食にも、色々出てきましたが、皆さんは気が付きましたか？
今日は豆腐から作られる「生揚げ」がでます。
生揚げは、豆腐を油で揚げて作ります。
表面が硬くなり、炒めても形が崩れ難いので、給食でも時々出てきます。
ごはんと一緒に生揚げを食べてください。