くにみランチタイム3月7日（月曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• お花の豆腐ハンバーグ野菜あんかけ
• ほうれん草と大根のマヨネーズ和え
• たぬき汁

です。

今日は、「みんなで食べる国見の日の給食」です。
「国見町食卓図鑑」という本にのっている、藤田地区の斎藤さんから寄せられた「ほうれん草と大根のマヨネーズ和え」を献立に取り入れました。
斎藤さんは、最初は鯖の水煮でマヨネーズ和えを作っていましたが、鯖独特の香りが気になり、ツナにアレンジして作ってみたそうです。
斎藤さんの試行錯誤の末に完成したマヨネーズ和えを、味わって食べてください。