くにみランチタイム6月13日（月曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• 豚味噌カツ
• おひたし
• キャベツの味噌汁

です。

今日のおひたしの、緑色の野菜は何でしょう？
これは、ほうれん草です。
ほうれん草の旬は冬です。
今日のほうれん草は、福島県で育ったほうれん草で、冬に収穫して冷凍しておいたものです。
現在では加工技術や保存技術が向上して、一年中色々な野菜などが食べられるようになっていますが、皆さんには旬の時期を知ってもらいたいです。
旬の時期を知るヒントは畑にあります。
よく観察してみましょう。