くにみランチタイム8月24日（水曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• 豚キムチ炒め
• ひじきシュウマイ2個
• 中華玉子スープ
• オレンジ

です。

ビタミンＢ1は、ごはんなどの糖質をエネルギーに変えるために必要な栄養素で、不足すると疲れやすくなります。
夏は特に不足しがちです。
ビタミンＢ1を効率よく体に吸収させるには、玉ねぎやニラなどに含まれる硫化アリルという栄養素を一緒に摂ると良いです。
今日の豚キムチ炒めには、ビタミンＢ1たっぷりの豚肉と、玉ねぎ・ニラ・ニンニクが入っています。
ごはんと一緒に食べて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう。