くにみランチタイム10月11日（火曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• 豆腐ハンバーグ野菜おろしソースかけ
• キャベツの塩こんぶ和え
• 水餃子スープ

です。

冬キャベツが出回るようになりました。
寒玉キャベツとも呼ばれ、愛知県や千葉県の海岸地帯がおもな産地です。
冬キャベツは、葉がぎゅっと巻いてあり、甘みが強く、加熱調理に向いています。
今日はキャベツをさっと茹でてから、塩こんぶで和えました。
キャベツの美味しさを味わえる料理です。
ぜひ、家でも作ってみてください。