くにみランチタイム2月10日（金曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• 鶏肉のアップルソースかけ
• 切り干し大根と昆布のふくめ煮
• なめこと野菜の味噌汁

です。

乾物は、生の食材を日光や風に当てて干したものです。
保存ができ、軽くて持ち運びもしやすいので、昔から作られていました。
乾物には、生の食材の時よりもビタミンＤという栄養素が多く含まれます。
ビタミンＤは、丈夫な骨を作るときに欠かせない栄養素です。
給食では、色々な種類の乾物を使うようにしています。
今日は、切り干し大根です。
よく噛んで食べましょう。