くにみランチタイム2月13日（月曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• 鯖の竜田揚げ
• 千草和え
• 打ち豆汁

です。

福井県といえば、何を思い浮かべますか？
越前ガニ、永平寺、若狭湾などでしょうか。
永平寺は曹洞宗の大本山です。
そのため、仏教が暮らしの中に浸透しています。
打ち豆は、代表的な精進料理の食材として、さまざまな料理に使用されてきました。
また、福井県には、小浜市から京都市を結ぶ「鯖街道」という道もあります。
昔、若狭湾で捕れた鯖を塩漬けにし、京都に運んだ道です。
今では、鯖街道を走るマラソン大会が実施されています。