くにみランチタイム5月16日(火曜日）

みなさん、こんにちは。今日の給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• さばの味噌煮
• 凍み大根の煮物
• 若竹汁

です。

今日は国見町食卓図鑑PART２より、大木戸地区の古山トキ子さんから寄せられた「凍み大根の煮物」を献立にとり入れました。
田植えの休憩の時に食べたそうです。
凍み大根は冬の寒さを利用して作った保存食で、無事に冬を過ごせた感謝と、豊作を田んぼの神様に願って食べたそうです。